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Costillas de cerdo ahumadas

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Receta deCostillas de cerdo ahumadas

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Receta enviada por luluzilla
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Descripción de la receta Costillas de cerdo ahumadas

Unas buenas costillas de cerdo y un salsa de barbacoa de calidad hacen que un plato de costillas de cerdo ahumadas sea un bocado excelente.

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 50 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 20 Marzo de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Costillas de cerdo ahumadas?

  • 1 Kg. de costillas de cerdo
  • 300 ml. de salsa barbacoa
  • 10 gr. de salsa ahumada
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Costillas de cerdo ahumadas?


No hay nada más fácil de preparar que estas costillas de cerdo ahumadas. Lo primero que haremos es precalentar el horno a 180 ºC durante 15 minutos.

Mientras que el horno se calienta, iremos preparando las costillas de cerdo ahumadas y, para ello, las pondremos dentro de una fuente para horno y verteremos sobre ella tanto la salsa barbacoa como la salsa ahumada.

Cuando el horno esté caliente, tenemos que meter la fuente con las costillas de cerdo ahumadas dentro y hornearemos la carne durante 50 minutos para que salga dorada y crujiente.

Cuando las costillas de cerdo ahumadas lleven la mitad del tiempo dentro del horno, tenemos que sacar la fuente y agregar un poco de aceite de oliva por encima, de esta forma conseguiremos que las costillas de cerdo ahumadas cojan más sabor y color.


Fotografía orientativa: Dmoreno

Nota del autor

Si por casualidad no encontramos la salsa ahumada, podemos sustituirla por un poco de sal ahumada disulta en agua. Si tampoco la encuentras, podemos hacer la receta de todas formas, lo único que tendremos distinto es que no serán costillas de cerdo ahumadas, sino que serán a la barbacoa. De todas formas, ya sean costillas de cerdo ahumadas o a la barbacoa el sabor sigue siendo muy intenso y exquisito.



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